グローバルな環境で育った愛知県名古屋市在住の平野四姉妹が大切にしている "笑顔の食卓"から生まれる人とのつながりや、様々な出来事をお楽しみください。

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あるものをどうつかおうか。

みなさん、こんにちは。

昨日のブログ「子供達を台所に立たせよう」から、

またまたご飯について書きたいと思います。

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みなさん、朝ごはんはたべていますか?

最近、一日一食や、朝食を抜く健康法などいろいろありますね。

わたしたちもいろいろ試しています。

朝と昼を抜いて、夜しっかり食べる。これも時にはとってもいい。

前夜よく食べたのに、また朝からしっかり食べると体が重く感じるから。

夜に宴会や、パーティがあるなら朝・昼を控えるのはいい気がします。

全く食べない日もいいですね。

実は

どれもどれも正解なんですよね。

これが絶対いいという方法ってないと思います。

毎日の予定や状況も違いますから、その時体が欲する方法が一番いい。

その中で、わたしが一石二鳥で嬉しいなぁと感じたのは、

夜を少なくして、朝(昼も)をしっかり食べるということなんです。

すると夜も食べ過ぎない。

夜ね、少しお腹すいたなぁと思って寝ると、

朝ごはんが楽しみで早起きするんです。

ね!最高でしょ?!

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朝ごはんは「お味噌汁とご飯」があれば十分。

心まで満腹感を感じるのは本当に不思議。

朝ごはんが美味しく感じるか、どれだけ食べれるかで

今日の自分の体調を感じれる気がするのです。

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料理って、献立見て、材料を揃えて、

それを思うだけでなんだかすごくハードルが高いこと、

面倒なことと感じる方がいると思います。

わたしは思うんです。

あれやこれがないと、いけないなんてことないんだと。

今日はワカメがありました。

切り干し大根もありました。

ワカメをお味噌汁に入れるもいい、

切り干し大根で煮物をつくるのもいい。

いっそのこと、ワカメと切り干し大根で酢の物つくるのもいいじゃない?

あるものをどう活用できるか。

あれがなければ、これを使ってみようじゃない。

これって、すごく考えるんです。

想像力です。創造力です。

たまには失敗するんです。。

でも、生きる力になる。

予想外の状況もなんとか乗り越えれるさ!と自信になる。

なんだかわたしたちの日常の出来事にリンクしませんか?

食べるを作ることは、すべてに繋がっている。

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毎日でなくったっていい

一人暮らしの方は、自分を労わる時間に。

そして自分が食べたいものを考える機会に。

パートナーや家族がいる人は、みんな今日も元気かなと確かめる機会に。

昨日夜遅くて話せなかったことは朝話そう。

こうやって言葉にするだけで、ほっとする。

食卓って本当に深いです^^

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