グローバルな環境で育った愛知県名古屋市在住の平野四姉妹が大切にしている "笑顔の食卓"から生まれる人とのつながりや、様々な出来事をお楽しみください。

RECIPE

ひよこ豆のフムスのレシピ

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Ms.Genmai Crackerにのせて前菜にどうぞ!ザワークラウトを添えると更に美味しい!

 

[材料]2~3人分

  • ひよこ豆の煮たもの・・・1カップ 
    【A】
  • にんにく・・・・少々(すりおろす)
  •  オリーブオイル・・・少々
  •  塩・・・・・・少々
  •  レモン・・・・半分(しぼる)
  •  スパイス・・・少々(こしょう、クミン、バジルなどお好みで)
  •  玉ねぎ・・・・半分(みじん切りにして塩水にさらす)

[作り方]

  1. ひよこ豆を熱いうちにフォークの背などでつぶす。
  2. Aを全て混ぜ合せてできあがり。
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